Toronto i jego wyjątkowo zróżnicowana gastronomia nie pozostawiają głodującego podróżnika

Toronto w Kanadzie w prowincji Ontario to młoda, interesująca i fascynująca wielokulturowa metropolia oraz ekscytujące miejsce dla podróżnika poszukującego najlepszego jedzenia na świecie. Zróżnicowana gastronomia tworzy niezliczone różnorodne dania na małej przestrzeni. Tradycyjne dania narodowe w połączeniu z nowoczesnymi reinterpretacjami sprawiają, że wszystko smakuje ciekawie i pysznie.

Wiele restauracji pozyskuje regionalne składniki bezpośrednio w okolicy. Prowincja Ontario oferuje wiele wspaniałych produktów. Doświadczeni restauratorzy mają wieloletnie relacje ze swoimi dostawcami i dokładnie wiedzą, kiedy sałatka jest najdelikatniejsza, a kiedy ryba najlepiej smakuje. Niektórzy kucharze uprawiają własne zioła i jadalne kwiaty.

Odkryto na nowo stare przepisy

Spotykają się tu restauratorzy z całego świata, a miasto oferuje przestrzeń do eksperymentów. Garum, standardowy sos przyprawowy w starożytnej kuchni rzymskiej, jest wytwarzany przez samych specjalistów od fermentacji – z ciecierzycy, prażonych ziaren żyta i rosnącej na nich pleśni koji. Lub Kombucha: lekko alkoholowy napój tradycyjnie wytwarzany w procesie fermentacji słodkiej herbaty. W atmosferze eksperymentalnej używany jest syrop klonowy z Kanada.

Przysmaki z całego świata

Region jest niezwykle zróżnicowany. Mięso grillowane na węglu drzewnym w steakhousach rozpływa się w ustach – kruche, soczyste i przepyszne. Krewetki podajemy z limonką i czosnkiem. Jedzenie wygląda niesamowicie i jest podawane spektakularnie. Nie przegap ryb. Homar w Kanadzie jest słodki, soczysty i marynowany unikalną pastą jerk. Spróbuj podwójnej kanapki z grillowaną bułką z mielonego mięsa lub burgera z majonezem ananasowym i ostrygowym. Nie można przegapić wspaniałego sosu Sriracha z papryczki chili, octu, czosnku, cukru i soli. Nic nie może się równać z tymi niezwykłymi połączeniami smakowymi. Spróbuj cudownie delikatnego boczku wieprzowego z chrupiącą smażoną skórką lub kinilaw z tuńczykiem, narodowe danie. Sałatka rybna podawana jest na chipsach z kraba. Lub spróbuj wspaniałego Chicken Adobo, pikantnego i delikatnego – doskonały kęs. Innym daniem cieszącym się dużą popularnością jest jerk chicken. Kurczak marynowany jest na ostro i powoli wędzony przez kilka dni. Mięso jest bardzo kruche, długie przygotowanie nadaje mu niepowtarzalny, wędzony smak. Kolejnym klasycznym daniem jest acka i solona ryba. Piękny kolor i kremowa konsystencja dorsza dobrze komponują się z warzywami. Niezależnie od tego, czy wolisz zjeść obiad w przytulnej, czy pulsującej atmosferze – pyszne i sycące dania serwowane są wszędzie.

Wyjątkowe dania w kreatywnej atmosferze

W tym tyglu rozkoszy znajdziesz wspaniałe wegańskie restauracje. Omlety z ciecierzycy, domowe frytki … Klasyczne dania są interpretowane jako wegańskie. Podróżni odkrywają tutaj Croque Madame z pieczonymi tostami żytnimi i domowym serem wegańskim. Zróżnicowana gastronomia nieustannie tworzy nowe, wspaniałe kreacje. Tutaj dania powstają w świetnych, nowych połączeniach ze składnikami z różnych kultur: okłady sałatkowe z komosą ryżową, prażoną brukselką i tofu posypane sezamem, prażonym nori i orzeszkami ziemnymi – prawdziwa eksplozja smaku na języku.

Toronto przekroczy Twoje oczekiwania pod każdym względem. Składniki z całego świata są tutaj przetwarzane w nowy i ekscytujący sposób. Oczywiście w mieście są też food trucki ze wszystkich zakątków świata. Pieczona kukurydza na kolbie doprawiona pieprzem, cebulą, czosnkiem, imbirem lub duszonym ogonem wołowym – zobaczysz: gdy zaczniesz jeść, trudno przestać.