Cudzoziemcy próbują różnych straganów z jedzeniem w Ho Chi Minh City w Wietnamie

Wiele osób, które tu podróżują, chce zabrać jak najwięcej kultury ze stolicy Wietnamu. Jedzenie to wielki atut kulturowy. Miasto południowowietnamskie jest duże i kolorowe, podobnie jak smaczne dania. Oprócz najnowszych wieżowców, stare budynki nadal stoją, co nadaje miastu urokliwy wygląd. Istnieje niezliczona ilość restauracji. Od jednej do pięciu gwiazdek, wszystko jest reprezentowane. Restauracje oferują tak szeroki wybór dań, jak sklepy kucharskie w Ho Chi Minh City. W restauracjach często jest ich kilka obok siebie, gdzie można mieć świeżo przygotowane jedzenie i oglądać. Tam płacisz dużo więcej za jedzenie.

Różnorodność sklepów i potraw

Pachnące ulice

Jeśli wyjdziesz z centrum miasta i wejdziesz w zaułki i boczne uliczki, poznasz ich prawdziwą kulturę. Cudzoziemcy są gościnni, pomocni i uprzejmi dla mieszkańców. I pachnie różnymi przyprawami i składnikami, co sprawia, że ​​ślinka cieknie. Bo tutaj stragany z jedzeniem ustawiają się przy drodze w wielu małych grupach. Na każdym stoisku przypominającym stoisko targowe otrzymujesz inny przysmak. Zaułki wypełnione są kolorowymi kuchniami, wesołymi głosami, brzęczącymi garnkami i syczącymi patelniami. Składniki są kolorowe, świeże, dla miłośników mięsa i wegetarian. Jeśli nie masz ochoty na coś pikantnego, wystarczy przejść kilka metrów i delektować się pysznymi naleśnikami lub świeżo wyciśniętym sokiem z trzciny cukrowej.

Pho Bo – wietnamskie danie narodowe

W Wietnam ludzie jedzą i uwielbiają zupy. Jednym z nich jest Pho Bo i każdy obcokrajowiec powinien spróbować tego dziedzictwa kulturowego. Tę słynną zupę z makaronem wołowym można znaleźć w prawie każdej kuchni. Jest również spożywany na śniadanie na wsi. Podstawą jest bulion wołowy z makaronem ryżowym i mięsem do wyboru. Albo cienko pokrojona wołowina, albo jako klopsiki. Następnie dopracowujesz zupę według własnego gustu. Do wyboru różne świeże zioła, chilli, kiełki soi, limonki, sos rybny lub sojowy. Nawet prosta zupa wołowa oferuje wiele możliwych wariantów smakowych. Com-tam to klasyczny wietnamski lunch. Kuchnie Com-Tam są zwykle otwarte tylko w porze lunchu, a tym samym zaopatrują społeczność roboczą. To danie z łamanego ryżu z wieprzowiną, surowymi warzywami i jajkiem sadzonym kosztuje równowartość zaledwie 0,85 euro. Dodatkowo podawana jest zupa i mrożona herbata.

A co jeszcze?

Oczywiście oferowane są nie tylko dania z makaronem i ryżem. Chrupiące pierogi, grillowane krewetki i inne owoce morza, pęczniejące kieszenie na chleb z chrupiącymi warzywami i mięsem, naleśniki w pikantnym lub słodkim, świeżo wyciskane soki, lody i ogromna różnorodność owoców nie pozostawiają nic do życzenia. Frytki z ziemniaków nie można znaleźć na wietnamskich straganach z jedzeniem. Jeśli nie możesz obejść się bez frytek, możesz zdecydować się na pyszne słodkie i pikantne frytki ze słodkich ziemniaków. Jako europejski obcokrajowiec prawie nie jesteś przyzwyczajony do jedzenia pałeczkami. W małych kuchniach Ho Chi Minh City jesteście zmuszeni się tego nauczyć, chyba że macie przy sobie komplet sztućców.