Lokalne specjały w Adanie Turcja zadowolą turystów z całego świata

Turyści z całego świata przyciągają Turcję. Ale ten kraj jest duży i bogaty w historię i kulturę. Kraj leży również na Riwierze Tureckiej, jednej z najpopularniejszych letnich destynacji turystycznych Europejczyków. Pytanie brzmi: co wolisz odwiedzając taki kraj? Po prostu połóż się na plaży i ciesz się słońcem, wiatrem i morzem lub odkryj kraj taki, jaki jest. Najlepszym sposobem na poznanie kraju jest zrozumienie go od podstaw. Oznacza to poznanie kultury ludzi. Dotyczy to również jedzenia, które jedzą miejscowi. W rzeczywistości turyści powinni się wstydzić, jeśli podróżują do jakiegoś kraju i nawet nie próbują lokalnych specjałów. Bo to właśnie specjalności danego kraju pokazują odwiedzającym ten kraj osobom, jakie wartości i preferencje mają miejscowi. Podczas gdy wielu obcokrajowców zna Riwierę Turecką masowo z wakacji w ostatnich latach lub dekadach, Adana, położona nieco dalej w głębi lądu w Turcji, jest raczej nieznana. Ale to miasto jest również warte odwiedzenia i można do niego dotrzeć również samolotem.

Co jest do zobaczenia?

W tym liczącym około 2,2 miliona mieszkańców mieście znajduje się wiele znanych i historycznych budowli, takich jak kamienny most nad rzeką Seyhan, który jest jednym z najstarszych nadal używanych mostów na świecie. Warto również zobaczyć XVI-wieczny meczet Ulu i meczet Hasan Kethüda. W mieście tym znajduje się również ormiański kościół św. Pawła, zbudowany w 1880 roku, w którym do dziś odprawiane są nabożeństwa rzymskokatolickie. Dawna cerkiew greckokatolicka Kurukopru jest obecnie muzeum. Yilankale (w tłumaczeniu: zamek węża) wznosi się nad miastem. W mieście znajdują się również inne muzea, takie jak Muzeum Archeologiczne i Muzeum Etnograficzne, a także Muzeum Ataturka i Muzeum Mozaiki Misis. Ale Adana to także miasto kontrastów. Ponieważ jest tu również wiele wysokościowców. Miasto położone jest na żyznej nizinie Çukurova.

Dobrze się odżywiaj

Miasto ma swoją historię, jeśli chodzi o kuchnię. Ponieważ miasto nie leży nad morzem, ryby i owoce morza prawie nie odgrywają roli w kuchni regionalnej. Ale to Adana Kebap jest uważany za lokalną specjalność. Ale są też inne lokalne specjały, takie jak salgam, bezalkoholowy gorący i kwaśny napój z warzyw. Ale kebab z tego regionu jest wyjątkowy. Bo mięso mielone jest tu grillowane na węglu drzewnym. W tym daniu występują również grillowane pomidory i ostra papryka, podobnie jak cytryna, pietruszka, rzodkiewka i sałata oraz czerwona cebula. Podpłomyki, ale także ryż i cacik służą jako dodatki. Podstawą mięsa mielonego jest jagnięcina i baranina. Kebap można również podawać z jogurtem miętowym. Mało gdzie indziej niż w tym mieście turyści mogą delektować się kebabem w ten sposób.