Miejsce wypoczynku w Porto dla miłośników wina z całego świata

Miłośnicy wina z całego świata odwiedzają portugalskie miasto Porto, znane z kultury winiarskiej. Miasto jest drugą co do wielkości metropolią w Portugalia i łączy ekscytującą historię z doświadczeniami kulinarnymi i kulturowymi. Wino porto, które z pewnością znane jest nie tylko znawcom wina, swoją nazwę zawdzięcza regionowi i jest tylko jednym z przykładów z regionu winiarskiego. Miasto portowe stało się prawdziwym miastem kulturalnym od czasów rzymskiej okupacji. W 2001 roku była nawet Europejską Stolicą Kultury, a historyczne centrum miasta zostało wpisane na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO. Miasto na wybrzeżu Atlantyku obiecuje zapierający dech w piersiach wachlarz atrakcji jako miejsce wypoczynku i jest prawdziwym rajem dla miłośników wina.

Wino porto

Słynne wino jest uprawiane w regionie Alto Douro w portugalskiej dolinie Douro i zawdzięcza swoją nazwę miastu portowemu. W ten sposób wino jest przechowywane do dojrzewania i eksportowane na cały świat. Wino słodkie, przeważnie czerwone, rzadziej białe, prezentuje się pod względem smaku i złożoności w zależności od rodzaju uprawy i procesu dojrzewania. Vintage Port uchodzi za wariant najwyższej jakości, który jest jednym z najbardziej wszechstronnych i trwałych pod względem smakowym gatunków win na świecie.

Doświadcz wina

Podczas wizyty w Porto koniecznie trzeba spróbować degustacji wina. Taylors’s Port to jeden z najstarszych producentów portowych w regionie. Od 1692 roku produkowane są tu różne odmiany wina deserowego. Na miejscu oferowane są wycieczki z przewodnikiem po imponującej piwnicy z winami, podczas których można się wiele dowiedzieć o procesie produkcji. Całość oczywiście dopełnia degustacja win i poznanie specjalnie stworzonych koktajli porto. Oprócz tego dobrze znanego adresu można również odwiedzić liczne piwnice winne wzdłuż Rio Douro, które wtulone są w zbocze. Vila Nova de Gaia to prawdziwe centrum winiarni, w których ustawionych jest kilka dużych porto.

Region winiarski

Region winiarski, w którym uprawia się winogrona na wino porto, znajduje się w dolnym biegu Douro. Tarasowe zbocza na podłogach łupkowych zapewniają odmianom winorośli najlepsze tereny lęgowe, które czerpią również korzyści z rzeki Douro i jej dopływów. Region podzielony jest na trzy obszary: Baixo Corgo, Cima-Corgo i Douro Superior. W tych różnych odmianach winogron uprawia się wina porto, które różnią się smakiem i złożonością. W sumie istnieje 80 różnych odmian winorośli, z których 30 jest zatwierdzonych do produkcji wina porto. Wycieczka do tego winiarskiego regionu Portugalii i wycieczka z przewodnikiem po polach to absolutna konieczność dla miłośników wina.

Bary i restauracje

Istniejąca kultura winiarska jest oczywiście również odzwierciedlona w dużej liczbie barów i restauracji w popularnym miejscu wakacyjnym. Tutaj można delektować się winami i portugalskimi przysmakami. Wine Quay Bar obiecuje różnorodne wina oraz słodkie i pikantne przekąski, a także wspaniały widok na rzekę. A Wine Box oferuje doskonałe tapas. Jeśli bardziej pociąga Cię Atlantyk, możesz odwiedzić restaurację Casa de Foz, która łączy tradycyjną kuchnię portugalską z bardziej nowoczesnymi interpretacjami i kuchnią międzynarodową. Oczywiście wizyta w mieście portowym nie powinna obyć się bez restauracji oferującej owoce morza i ryby. O Gaveto właśnie to obiecuje.

Porto to wspaniałe miejsce na wakacje dla miłośników wina, którzy chcą dowiedzieć się więcej o produkcji i rodzajach wina porto. Piękne miasto portowe z bogatą kulturą i historią zaprasza na niezapomnianą wycieczkę po mieście.